Ena izmed dobrih praks ki jih je Slovenska banka hrane uspešno izvedla v Sloveniji je bil humanitarni projekt zbiranja hrane, ki jih je SIBAHE izvajala v trgovskih centrih Mercator v Celju in Velenju.
V letih 2012, 2013 in 2014 je Slovenska banka hrane s podporo povprečno desetih prostovoljce v nakupovalnih centrih na omenjenih lokacijah izvedla več humanitarnih akcij zbiranja hrane ki so potekale nekaj dni – v teh celodnevnih akcijah so prostovoljci SIBAHE v teku posameznega dne spodbujali ljudi k donaciji hrane za ljudi v stiski.
Te akcije so se pokazale kot zelo koristne, saj je prostovoljcem SIBAHE v 3 do 4 dneh na posameznih lokacijah uspelo zbrati od 700 do 1.500 kg hrane. kar pomeni, da so tovrstne akcije velik potencial za zbiranje hrane za ljudi v stiski, saj se lahko v primeru prenosa tega vzorca na več lokacij istočasno v kratkem času (npr. 3 do 4 dni) zberejo zelo velike količine hrane.
Primerljive akcije zbiranja hrane se sicer že več let zelo uspešno izvajajo v praktično vseh državah članicah FEBE (evropskega združenja bank hrane), in SIBAHE je bila v tem primeru prva organizacija, ki je to prakso z velikim uspehom prenesla tudi v Slovenijo.
SIBAHE si bo sicer prizadevala, da s takšnimi akcijami nadaljuje tudi v bodoče, pomemben glede tega pa bo prav gotovo tudi odziv in pripravljenost trgovin za izvedbo tovrstnih akcij.